かぼちゃパン

もうすぐハロウィン
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だし、かぼちゃの季節だし・・・

かぼちゃパンのレッスン行ってきました
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中にかぼちゃのペーストが入って、もちろん生地にも入れます。

手作りだと、自分の好みの甘さや食感も選べます。

先に、かぼちゃペーストを作って冷蔵庫で冷やしておき 生地を捏ねて成形時にかぼちゃペーストを中に入れます。



かぼちゃは栄養価も高いし、美味しいからいいな〜
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 黄色い生地もきれいです。

先生が作ってくださった試食パンは、かぼちゃパンの生地の中にチーズとハムが入ったクロックムッシュ風。

暖かいアールグレイと一緒に・・・
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ハロウィン風にかぼちゃの皮で 目・鼻・口を作ったら かわいいだろうな
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by breaktime0603 | 2010-10-27 15:47 | パン作り
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