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キャロットブレッド&チキングラタン☆レッスン

本日は、パン教室でした〜。

今回は、中級クラス2回目にするはずのレッスン・・・を習ってきました。

中級クラスになると、大型パンが多いですね。
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キャロットブレッド
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 メッシュ型を使っての焼成。

生地に、はちみつも入っているので 成型もいつもよりサッサと手早くした方が、ハリが出ていいそうです。


お楽しみのお菓子は、2色のちんすこう でした。 ちんすこうって作れるのね〜
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さぁて!セッティングが出来たので試食タイム〜! 今日のテーブルクロスト等の色合い特に好きだわ〜!

キャロットブレッドの断面がきれい☆ 外側カリッ 中はふんわり〜
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チキングラタンも、とってもおいしいです。お客様が来た時にいいな〜!ってあんまり来ないんだけど
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メッシュ型を購入しようか迷っていますが・・・ でも色々な型が増えちゃって
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とりあえずは、保留ーー
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キャロットブレッドは1本 お持ち帰りだったから どうやって食べようかな・・・。


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 ありがとうございます
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by breaktime0603 | 2011-09-30 15:48 | パン作り