タグ:手捏ねパン ( 1 ) タグの人気記事

*抹茶ベーグル*

ベーグル続きですが・・・^^;

本当は、お教室で習った 豆太鼓を作りたく ずっと前に用意していたミックス甘納豆。

とうとう、賞味期限が間近になり・・・ 使わないとな~。

お教室で注文している 平天板が意外に到着が遅く(オーダーメイドなので仕方ないのです)

先日 先生から到着しましたよ~とご連絡いただきましたが 今週のレッスン時に受け取る予定。

パラパラ・・・と パンのレシピ本を見ていると おお!良さそげなベーグルが*^^*

soyonさんの本より・・・ 抹茶ベーグル。

抹茶を練り込んだ生地に 甘納豆を巻き込んだもの。
d0257440_7584627.jpg
















少しだけ、成形上達したか?? ケトリングの時 外れなかった~^^v

中に甘納豆が入っているよ~ということを お見せしたく スライスしましたが、

切っても切っても お豆が 丁度入っている所に当たらず^^; 断念しました。
d0257440_85992.jpg 



















もう少し、甘納豆の量を増やしても良いかも。

抹茶の苦みと甘納豆がとっても合って 美味しい~!

甘いベーグル初めてでしたが なかなか良いですね^^

もっと つるっとしたのを作りたいなあ・・・ かなりシワってますね><
[PR]
by breaktime0603 | 2012-06-26 08:13 | パン作り